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Jessamyn Waldmann Rodriguez mit Julia Turshen

The New York Hot Bread Kitchen Project
50 Frauen. 30 Nationen. 100 Brotrezepte



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Preis: 34,99 €
Erscheint 22.05.2019

Brote aus aller Welt

Im Herzen New Yorks gibt es eine ganz besondere Bäckerei: die Hot Bread Kitchen. Hier werden Einwanderinnen ausgebildet, die Brotrezepte aus ihrer Heimat mitbringen. Die Bandbreite reicht von süßen mexikanischen Brötchen über indisches Naan bis zum aromatischen Sauerteigbrot. Klassiker wie das beliebte amerikanische Hotdog- oder Hamburger-Brötchen sind aber natürlich auch mit dabei. Die Welt des Brotes in einem Buch! 100 inspirierende Rezepte!
304 Seiten, ca. 190 Abbildungen, Format 19,3 x 26,1 cm, Hardcover
ISBN-13: 978-3-95961-274-6

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