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Christl Kurz, Klaus Maria Einwanger

Die vegetarische Kochschule
Küchenpraxis · 250 Rezepte · Warenkunde



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Preis: 14,99 €

Die beliebte Kochschule

Standardwerk für alle Gemüsefans: Das umfangreiche Kapitel zur Küchenpraxis stellt mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen alle Küchentechniken und Garmethoden speziell für die vegetarische Küche vor. Eine umfassende Warenkunde erklärt Qualitätsmerkmale, Saison, Geschmack und Inhaltsstoffe. Und mehr als 250 Rezepte von Christel Kurz, der Expertin für vegetarische Küche, erfreuen durch ihre große Vielfalt! Ausgezeichnet mit der GOLDENEN FEDER.
400 Seiten, ca. 600 Abbildungen, Format 22,1 x 26,6 cm, Hardcover
ISBN-13: 978-3-88472-968-7

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