Tess Mallos

Mehr als 50 Jahre hat Tess Mallos ihr Leben dem Genuss gewidmet. Dabei war sie nicht nur als Beraterin für verschiedene Firmen in der Lebensmittelbranche tätig, sondern trat auch in diversen Fernsehshows auf. Vor allem verfasste sie zahlreiche Kochbücher, einige darunter preisgekrönt. Ihre griechische Herkunft, ihre Reiselust und ihr umfassendes Wissen in Sachen Kochen machen sie zur perfekten Autorin für dieses üppige Standardwerk zur orientalischen Küche.

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