Babka

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Die junge polnische Küche

– Mit 60 Rezepten und warmherziger Erzählung über Land & Leute
– Polen ist ein Geheimtipp für Gourmets

Polen ist ein Schlemmerland und seine Küche unserer sehr ähnlich: Borschtsch wärmt den Magen, Kohlrouladen machen richtig satt, Piroggen schmecken immer und Sernik (Käsekuchen) versüßt den Tag.
In »Babka« begegnet der Autor den traditionellen Gerichten mit jungem Blick und spielt mit Tradition und Moderne: Bigos im Burger, Krupnik (Suppe) vegetarisch, Kopytka (polnische »Gnocchi«) ganz klassisch. Dieses Buch wärmt Herz und Magen.

Preis: 24.99 €
Erscheinungstermin: 18. Mai 2021
ISBN-13: 978-3-95961-546-4