Das ganze Tier

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Fleisch nachhaltig und bewusst genießen. Warenkunde. Küchenpraxis. 80 Rezepte.

– Tiergerechter Genuss: Das ganze Tier – Wertschätzung und Genuss in 111 spannenden Rezepten
– Die Autoren Tress und Schweisfurth stehen für die nachhaltige Revolution in Küche & Landwirtschaft

Sie essen viel zu gerne Fleisch, um Vegetarier zu sein? Aber nachhaltig sollte Ihr Fleischgenuss schon sein. Sie wollen das ganze Tier – egal ob Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel – wertschätzen? Es müssen nicht immer nur Filetstück und Brüstchen sein. Folgen Sie einfach der Rezeptauswahl unserer Autoren und erfreuen Sie sich am Zubereiten und Genießen von ganz besonderen Fleischstücken. Tiergerecht und richtig gut!

Preis: 24.99 €
Erscheinungstermin: 21. Januar 2019
ISBN-13: 978-3-95961-289-0