Das Koch-Duett

→ 61395

Österreichische Klassiker und ihre kreativen Interpretationen aus der Waldschänke

– Das erste Kochbuch der österreichischen Spitzenköchin Elisabeth Grabmer
– Jedes Rezept als Klassiker und moderne Interpretation
– Bekannt aus dem »Kochquartett« des SZ-Magazins

In der Waldschänke in Grieskirchen steht Elisabeth Grabmer am Herd. Seit neuestem kocht sie gemeinsam mit ihrem Sohn Clemens und führt dabei einen Mutter-Sohn-Wettstreit: einer kocht einen Klassiker der österreichischen Küche, der andere eine moderne Interpretation. Vom Pilzgulasch über Bachforelle zu Rehrücken, Backhendlsalat bis zu den betrunkenen Kapuzinener: Hier gibt es jedes Rezept einmal klassisch österreichisch und einmal modern!

Preis: 39.99 €
Erscheinungstermin: 23. September 2020
ISBN-13: 978-3-95961-395-8