Das Maultaschen-Manifest

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50 kreative Gerichte mit der Königin der schwäbischen Küche

– Das erste große Maultaschen-Kochbuch
– Vom schwäbischen Maultaschen-König Volker Klenk
– 50 authentische Rezepte & alles Wissenswerte zum schwäbischen Nationalgericht

Die Maultasche, sagt man, ist die Königin der schwäbischen Küche. Doch ihr Erfolg wurde ihr zum Verhängnis: Maultaschen wie aus Omas Küche gibt es heute kaum noch. Darum hat Volker Klenk sein Maultaschen-Manifest verfasst und zeigt 50 geniale Gerichte, inspiriert vom Traditionsrezept von Oma Lisbeth: von klassisch geschmälzt, geröstet, in Brühe oder mit Kartoffelsalat bis zu kreativ als Burger, Curry und sogar vegan. So müssad se schmegga!

Preis: 26.99 €
Erscheinungstermin: 22. März 2023
ISBN-13: 978-3-95961-778-9