Die große Backschule. Kuchen, Gebäck und Desserts

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Küchenpraxis, Warenkunde, Rezepte

– Exklusive Tipps und Ankedoten von Back-Koryphäe Beate Wöllstein
– Lernen von der Profi-Pâtissière: vom Mürbeteig zum Bananen-Schokoladen-Dôme

Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte schon Scheichs in Dubai und Stars und Royals in London mit ihren Torten und Desserts. In »Die große Backschule« verrät sie, wir ihre süßen Kunstwerke auch Amateuren gelingen. Sie zeigt step by step, wie verführerische Petit Fours, Torten und Desserts entstehen und entführt die Hobby-Konditoren in eine unvergessliche Zuckerbäckerwelt.

Preis: 39.99 €
Erscheinungstermin: 29. September 2016
ISBN-13: 978-3-86244-981-1