Die große Kaffee-Bibel

Kaffee gilt als das Lieblingsgetränk der Deutschen: Egal ob als Wachmacher am Morgen, entspannt am Nachmittag oder nach einem üppigen Abendessen, eine frische Tasse Kaffee ist immer ein Hochgenuss. Doch was macht die einzelnen Sorten aus, wo liegen die Geschmacksunterschiede und wie wird Kaffee richtig zubereitet? »Die große Kaffee-Bibel« bringt Licht in das sagenumwobene Heißgetränk. Das neue Standardwerk zum Thema Kaffee gibt einen Einblick in den Anbau der beliebten Bohne, in die verschiedenen Sorten, in Verarbeitung und Röstung sowie den verschiedenen Arten, Kaffee zu genießen. Feine Rezepte und »Angeberwissen« bereichern »Die große Kaffee-Bibel«.