Die klassische italienische Kochkunst

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Button: 800 traditionelle Rezepte

– Ein kulinarisches Meisterwerk
– Das berühmteste und meistgelesene Kochbuch in Italien.
– Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse.

Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene« – von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens – machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens, die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt.

Preis: 49.99 €
Erscheinungstermin: 21. November 2022
ISBN-13: 978-3-95961-650-8