Die Küche Sichuans

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Über 250 Rezepte, 56 Garmethoden, 23 Aromen

– Internationaler Bestseller
– Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt

Fuchsia Dunlop gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint nun ihr Bestseller auf Deutsch. Mit spannenden Texten über die kulinarische und kulturelle Geschichte Sichuans und wunderschönen Reise- und Food-Fotografien entführt sie uns in die Region, in der ihre eigene kulinarische Reise begann. Sie überzeugt mit unvergleichlichem Wissen über die überwältigenden Aromen, Texturen und Geschmackserlebnisse der Küche Sichuans.

Preis: 60.00 €
Erscheinungstermin: 27. Oktober 2022
ISBN-13: 978-3-95961-651-5