ITALIA

Bella Italia – das Land aus dem die Pasta-Träume sind, das beste Eis hergestellt wird und die knusprigste Pizza gebacken wird. Italien ist ein kulinarisches Eldorado. Doch, dass die italienische Küche noch mehr zu bieten hat als Pizza & Pasta, beweist Cettina Vicenzino in ihrem Kochbuch »Italia«. Die Autorin hat sich auf eine Reise durch ihr Heimatland begeben und die kulinarischen Spezialitäten aus allen 20 Regionen zusammengetragen. Köche und Produzenten aus allen Winkeln des Landes haben mit ihr gekocht und ihre Lieblingsrezepte verraten. Mehr als 100 regionale Spezialitäten und Klassiker machen Lust, italienisch kochen neu zu entdecken – kulinarisches Fernweh garantiert.