Kanada. Das Kochbuch

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Die Kultrezepte aus dem Land der Kontraste. Gerichte. Porträts. Geschichten.

– Meet the Makers: Im Gespräch mit den Machern der kanadischen Küche
– Naturnah und regional – so lecker isst Kanada

Kanada ist ein Traumziel, ein Land so groß wie ein Kontinent. Entsprechend vielfältig ist seine Küche: Hummer, Lachs, Bison, Blaubeeren, Ahornsirup, Wildreis – hier kommen Naturprodukte frisch auf den Teller. In ihrem ersten Kochbuch zeigt Ina Speck die besten Rezepte von feinem Bisonsteak über die leckere Pastete Tourtière, das Kultgericht Poutine (Pommes frites mit Käse und Gravy), kreativer Grünkohlpizza bis zu sündigem Pie mit Ahornsirup.

Preis: 29.99 €
Erscheinungstermin: 22. März 2023
ISBN-13: 978-3-95961-735-2