Knuspriger Südwesten

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Köstliche Rezepte rund ums Brot aus baden-württembergischen Küchen

Frisches Brot, da duftet’s aus dem Backofen!

Tolle Rezepte rund ums Brot. Hörerinnen und Hörer von SWR4 und baden-württembergische LandFrauen haben die besten Brotrezepte eingesandt. Heimische Brotsorten und Kleingebäck wie Buttermilchhörnchen oder Laugenwecken und internationale Brote wie italienisches Ciabatta oder französisches Baguette finden sich hier ebenso wie Hefekranz, Hutzelbrot oder Mutscheln. Dazu kommen Rezepte für leckere Brotaufstriche, Brotaufläufe, Brotsuppen und Brotsalate.

Die Auswahl wird ergänzt mit besonderen Tipps von Michael Branik, dem früheren SWR-Moderator und bekannten Hobbykoch, den Lieblingsrezepten der LandFrauen-Präsidentinnen und einer kleinen Brotkunde. Auch ein Lieblingsbrot des baden-württembergischen Ministerpräsidenten ist dabei.
Die knusprigen Genüsse sind vielfach ausprobiert und – versprochen! – einfach lecker!

Preis: 9.90 €
Erscheinungstermin: 15. April 2017
ISBN-13: 978-3-8425-2008-0