La Serenissima

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Eine kulinarische Reise von Venedig bis Zypern. Mit 100 authentischen Rezepten

– Von Venedig bis Zypern: Die besten Rezepte aus unserer liebsten Urlaubsregion
– Auf den Spuren der Serenissima: eine kulinarische Reise zum Träumen und Genießen
– Gerichte mit Geschichte: 100 authentische Rezepte aus der Löwenrepublik

In ihrer Blüte erstreckte sich die Republik Venedig von der Lagune an der Adria entlang bis nach Zypern. Hier setzte die »Serenissima« vor allem auch kulinarische Akzente, die bis heute spürbar sind. Der Koch Nino Zoccali macht sich von Venedig aus auf eine kulinarische Reise, die dieses Buch zeigt. Dazu verrät Nino die besten Rezepte von »Prosecco-Risotto mit Fisch« über »Gegrilltes Lamm nach kroatischer Art« bis »Korfu-Zabaglione«.

Preis: 34.99 €
Erscheinungstermin: 22. Juli 2020
ISBN-13: 978-3-95961-484-9