Mumbai

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50 Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens

– Das Beste aus Indiens Küchen: von Bombay Duck bis Parsi-Curry
– Mit echten Geheimtipps: Die besten Kult-Locations im Porträt

Gefragt nach den besten Küchen der Welt nennen Foodies die indische mit der italienischen und der französischen in einem Satz. Das Geheimnis liegt in den vielfältigen Zutaten, Gewürzen und Traditionen, die sich hier mischen: Mumbai, Melting Pot Indiens, ist der beste Ort, um ein Kaleidoskop an Aromen zu erkunden. Von »Bombay Duck« über »Parsi Curry« bis »Zaffrani Malpua« – hier sind die Kultrezepte aus der spannendsten Metropole Westindiens.

Preis: 29.99 €
Erscheinungstermin: 4. Januar 2022
ISBN-13: 978-3-95961-548-8