Schwäbische Küche

Moderne Heimatküche in leckerer Vielfalt
Dieses Kochbuch mit den besten Rezepten aus der beliebten Monatszeitschrift »Schönes Schwaben« stellt schwäbische Gerichte in zeitgemäßer Interpretation, aber auch süddeutsche Klassiker vor.
– Suppen und Eintöpfe,
– Wild und Fisch,
– Fleisch und Wurst,
– vegetarische Gerichte und Süßspeisen,
– Gebäck und Desserts.
Mit vielen appetitanregenden Fotos von der Zubereitung und den fertigen Gerichten, mit Infos zu den kulturellen Hintergründen und mit Kochtopf-Geschichten,für Gelegenheitsköche und Meisterköchinnen.