So schmeckt Italien

Um Pizza, Pasta und Co. so zuzubereiten, wie es »la mamma« einst gemacht hat, muss man zum Ursprung gehen, zu den Familien, von denen diese typischen Gerichte stammen. Dieses Italienkochbuch unternimmt eine kulinarische Länderreise von Mailand bis Venedig, von Bozen bis Palermo – und verrät 60 landestypische Rezepte.